Набор корпусных муссовых десертов с разнообразием вкусов и форм: малина, ежевика, вишня, персик, лимон и банан. Каждый десерт выполнен в виде соответствующей ягоды или фрукта, с тонкой основой из песочного теста и выразительной начинкой внутри — от ягодных конфи до освежающего лимонного курда и мягкой карамели. Гармония текстур и вкусов создаёт яркое ассорти, в котором сочетаются сочная кислинка, деликатная сладость и сливочная глубина.

Муссовый десерт «Банан» на основе белого шоколада, банана и кремчиза с мягкой сливочной текстурой, покрытый глянцевой глазурью. Гармоничное сочетание сладости банана и деликатной сливочности. Состав: белый шоколадный мусс, банан, кремчиз, мука, желатин, сахар, яйца, сливки 36%, сливочное масло, разрыхлитель, соль

Муссовый десерт «Лимон» на основе белого шоколада и кремчиза с бархатистой сливочной текстурой, расположенный на аккуратной основе из песочного теста. Внутри — освежающая начинка: лимонный курд или карамель, которые придают вкусу яркость и лёгкий контраст сладости и цитрусовой кислинки. Состав: белый шоколадный мусс, кремчиз, мука, желатин, сахар, яйца, сливки 35%, сливочное масло, разрыхлитель, соль, конфи или лимонный курд/карамель

Десерт «Малина» — муссовый десерт в форме спелой малины на песочной тарталетке, с яркой малиновой начинкой. Вкус свежий, чуть кисловатый, с лёгкой ягодной насыщенностью и эффектной подачей. Состав: йогурт, шоколад, мука, желатин, сахар, яйца, сливки 35%, сливочное масло, разрыхлитель, соль, конфи малиновый

Нежный молочный мусс с кремчизом и шоколадом на основе из песочного теста, с начинкой из конфи, лимонного курда или карамели. Выполнен в форме капибары, мягкий, сладкий и особенно нравится детям. Состав: молочный мусс с кремчиз и шоколадом, мука, желатин, сахар, яйца, сливки 35%, сливочное масло, разрыхлитель, соль, конфи или лимонный курд/карамель

Муссовый десерт «Ежевика» на основе белого шоколада и кремчиза, с мягкой сливочной текстурой и аккуратной основой из песочного теста. Внутри — насыщенное ежевичное конфи с яркой ягодной кислинкой, которое добавляет глубину вкусу и подчёркивает сладость шоколадного мусса. Состав: белый шоколадный мусс, кремчиз, мука, желатин, сахар, яйца, сливки 35%, сливочное масло, разрыхлитель, соль, конфи ежевичное

Нежный мусс на основе йогурта, кремчиза и шоколада на мягкой основе, лёгкий и воздушный, с деликатной сладостью. Выполнен в форме динозаврика, милый и идеально подходит для детей. Состав: йогурт, кремчиз и шоколадом, мука, желатин, сахар, яйца, сливки 35%, сливочное масло, разрыхлитель, соль

Десерт «Персик» — воздушный муссовый десерт в форме сочного персика, на песочной тарталетке. Внутри — ароматная персиковая начинка с мягкой сладостью и бархатной текстурой. Состав: йогурт, шоколад, мука, желатин, сахар, яйца, сливки 35%, сливочное масло, разрыхлитель, соль, конфи персиковые

Десерт «Вишня» — муссовый корпусный десерт на сливках и шоколаде в форме спелой вишни, на аккуратной песочной тарталетке. Внутри — насыщенная вишнёвая начинка с лёгкой кислинкой, придающая вкусу яркость и выразительность. Состав: йогурт, шоколад, мука, желатин, сахар, яйца, сливки 35%, сливочное масло, разрыхлитель, соль, конфи вишневый